Як обрати постачальника продуктів харчування — 7 критеріїв для оптових покупців

Чому вибір постачальника критично важливий

В оптовій торгівлі продуктами харчування ненадійний постачальник може коштувати вам не лише грошей, але й репутації. Затримка поставки, невідповідність якості або проблеми з документами — все це вдаряє по вашому бізнесу.

Ось 7 критеріїв, які допоможуть обрати надійного партнера.

1. Сертифікати та ліцензії

Обов'язковий мінімум:

• ISO 22000 (система безпеки харчових продуктів)
• HACCP (аналіз ризиків)
• Реєстрація як харчовий оператор в ЄС

Додаткові переваги:

• BRC (British Retail Consortium)
• IFS (International Food Standard)
• Non-GMO сертифікація
• Organic сертифікація

Як перевірити: Попросіть копії сертифікатів та перевірте їх чинність на сайтах сертифікаційних органів.

2. Досвід та репутація

Зверніть увагу на:

• Скільки років компанія працює на ринку
• Хто їхні клієнти (попросіть рекомендації)
• Відгуки на профільних платформах (Alibaba, Europages, LinkedIn)
• Наявність реального офісу та складу

Червоні прапорці:

• Компанія зареєстрована менше року тому
• Немає фізичної адреси
• Відмовляються надати контакти існуючих клієнтів
• Ціни значно нижчі за ринкові

3. Якість продукції

Перевірте:

• Наявність сертифікату якості на кожну партію
• Результати лабораторних аналізів
• Можливість замовити тестовий зразок
• Стабільність якості від партії до партії

Ключові параметри для олії:

• Кислотність (для Grade 1: до 0,1%)
• Перекисне число
• Колір
• Вміст вологи

4. Ціна та умови оплати

Порівнюйте загальну вартість, а не лише ціну за тонну:

• Вартість пакування
• Вартість доставки (FOB vs CIF vs DAP)
• Мінімальне замовлення
• Знижки за обсяг
• Умови оплати (передоплата, акредитив, відстрочка)

Підозрілі ознаки:

• Вимагають 100% передоплату без гарантій
• Ціна значно нижча за ринкову (можливо, низька якість)
• Немає прозорої структури ціноутворення

5. Логістика та доставка

Уточніть:

• Які умови доставки пропонують (FOB, CIF, DAP)
• Типові терміни доставки
• Можливість відстеження вантажу
• Досвід доставки у вашу країну
• Хто несе відповідальність за пошкодження при транспортуванні

6. Комунікація та сервіс

Зверніть увагу на:

• Швидкість відповіді на запити (ідеально — до 24 годин)
• Готовність надати додаткову інформацію
• Доступність мовою, якою ви спілкуєтесь
• Наявність виділеного менеджера
• Готовність обговорювати індивідуальні вимоги

7. Гнучкість та масштабування

Важливо для довгострокового партнерства:

• Чи може постачальник збільшити обсяги при зростанні вашого бізнесу
• Чи пропонує різні формати пакування
• Чи доступна послуга приватної марки
• Чи має кілька виробників (не залежить від одного)

Чеклист для перевірки постачальника

• Є ISO 22000 та HACCP
• Працює більше 2 років
• Має реальну адресу та контакти
• Готовий надіслати зразок
• Прозора структура ціноутворення
• Сертифікат якості на кожну партію
• Відповідає на запити протягом 24 годин
• Має досвід доставки у вашу країну
• Готовий надати рекомендації клієнтів

Чому обирають UB Market

UB Market відповідає всім семи критеріям:

✅ Повний пакет сертифікатів ISO 22000 та HACCP ✅ Зареєстрована в ЄС (Болгарія) компанія ✅ Прозорі ціни з розбивкою по компонентах ✅ Доставка DAP в 12+ країн Європи ✅ Відповідь на запити протягом 24 годин ✅ Послуга приватної марки ✅ Кілька перевірених виробників

Надіслати запит →