Lebensmittelhandel in Europa
Die EU ist der weltweit grosste Lebensmittelhandelsblock โ uber 500 Milliarden EUR jahrlicher Binnenhandel.
4 Schlusselakteure
- Produzenten โ Anbau, Verarbeitung oder Herstellung von Lebensmitteln
- Handelsunternehmen โ Vermittler (wie UB Market)
- Importeure / Distributoren โ Einkauf fur den Inlandsmarkt
- Endverbraucher โ Einzelhandel, Restaurants, Lebensmittelhersteller
Der 8-Schritte-Prozess
Marktforschung, Anfrage, Verhandlung, Vertrag, Zahlungssicherheit, Produktion/QC, Logistik, Lieferung
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