Cum Am Creat Designul Etichetei Star Food — și Ce Am Învățat Despre Etichetarea Alimentelor în UE?

TL;DR: Etichetele Star Food au fost proiectate de Anastasiia Kolisnyk de la akillustrator.com) — o ilustratoare profesionistă și designer de brand cu sediul în Slovacia. Proiectul a durat 6 săptămâni de la brief la producție, acoperind 5 limbi (EN, BG, GR, PL, UA) și conformitate completă cu Regulamentul UE 1169/2011. Designul etichetei pentru un produs alimentar european nu este o alegere cosmetică — influențează direct accesul pe piață, percepția distribuitorilor și conformitatea regulatorie în 27 de state membre UE.

Răspuns Rapid: Fapte cheie despre eticheta Star Food

• Designer: Anastasiia Kolisnyk — akillustrator.com)
• Limbi pe etichetă: Engleză, Bulgară, Greacă, Poloneză, Ucraineană
• Conformitate UE: Regulamentul UE 1169/2011 privind informațiile alimentare
• Dimensiuni sticle acoperite: 1L, 3L, 5L PET
• Certificări afișate: Non-GMO, ISO 22000 HACCP
• Durata designului: 6 săptămâni de la brief la fișiere gata pentru producție
• Lecție cheie: Designul profesional al etichetei crește semnificativ rata de conversie la distribuitori

De ce contează designul etichetei în comerțul alimentar european?

Când am lansat brandul Star Food, primul nostru instinct a fost să ne concentrăm pe produs — aprovizionare, calitate, logistică. Designul etichetei părea secundar. Un distribuitor din București va fi interesat de CoA și preț, nu de designul grafic al sticlei.

Ne-am înșelat.

La un târg alimentar din Plovdiv la începutul lui 2025, am aranjat primele noastre prototipuri Star Food lângă produsele unui competitor pe o masă. Ambele conțineau ulei de floarea-soarelui de calitate identică. Sticla competitorului avea o etichetă europeană curată, profesională, cu elemente în relief și informații nutriționale codate cu culori. Primul nostru prototip avea ceea ce nu pot descrie decât ca o etichetă funcțională dar neinspirată care părea proiectată într-o foaie de calcul.

Trei distribuitori au trecut pe lângă acea masă. Toți trei au ridicat mai întâi sticla competitorului. Unul dintre ei — un cumpărător pentru un lanț de magazine alimentare din România — s-a uitat la a noastră și a spus: "Produsul ar putea fi excelent, dar cumpărătorii nu vor face efortul să descopere asta dacă eticheta nu îi invită."

Acea conversație ne-a schimbat definitiv abordarea față de ambalaj. Pe piața angro europeană de alimente, eticheta dvs. este primul pitch de vânzări. Distribuitorii și retailerii evaluează constant noi furnizori. Nu au timp să investigheze fiecare produs. O etichetă profesională comunică instant: această companie înțelege calitatea, înțelege piața europeană și este pregătită să fie pe un raft.

Cine este Anastasiia Kolisnyk și de ce am ales-o?

Găsirea designerului potrivit pentru ambalaje alimentare în Europa este mai dificilă decât pare. Aveți nevoie de cineva care înțelege atât estetica cât și constrângerile de reglementare — cadrul de etichetare alimentară al UE este detaliat și nenegociabil, iar un designer care nu îl cunoaște va produce grafică frumoasă care nu poate ajunge legal pe piață.

Am găsit-o pe Anastasiia Kolisnyk prin portofoliul ei de la akillustrator.com). Cu sediul în Slovacia, Anastasiia este specializată în ambalaje de produse, branding și ilustrație. Portofoliul ei includea mai multe proiecte de ambalaje alimentare și băuturi pentru branduri europene, iar limbajul ei de design — curat, cald, european ca senzație — corespundea exact cu ce voiam pentru Star Food.

Ce a distins-o pe Anastasiia față de alți designeri luați în considerare a fost abordarea ei față de brief. Când am descris provocarea — o etichetă alimentară multilingvă care trebuie să respecte cinci cerințe lingvistice diferite menținând coerența vizuală pe dimensiunile de sticlă 1L, 3L și 5L — ea a început imediat să pună întrebări despre cerințele de etichetare UE, plasarea certificatelor HACCP și poziționarea codurilor de bare. Nu era doar o artistă vizuală. Înțelegea realitatea operațională a ambalajelor alimentare.

Care a fost brieful brandului Star Food?

Înainte de orice muncă de design, am elaborat un brief detaliat al brandului pentru Anastasiia. Brieful definea tot ce trebuia să comunice și să realizeze eticheta:

Cerințe de identitate a brandului:

• Numele brandului: Star Food — evocă calitate, fiabilitate, standard european
• Paleta de culori: Albastru (încredere, profesionalism, familiaritate cu piața UE) + Galben (floarea-soarelui, căldură, origine naturală)
• Limbajul vizual: Curat și profesional, premium dar accesibil
• Publicul țintă: Cumpărători B2B europeni — distribuitori, retaileri, operatori HoReCa

Cerințe tehnice:

• Trebuie să găzduiască elementele obligatorii ale Regulamentului UE 1169/2011 pentru toate cele 5 limbi
• Trebuie să scaleze pe sticlele PET de 1L, 3L și 5L fără reproiectare
• Plasarea codului de bare optimizată pentru scanarea în retail
• Spațiu pentru numărul lotului și data producției integrat în layout
• Logo-urile certificărilor (Non-GMO, ISO 22000) integrate fără aglomerație vizuală

Cerințe de piață:

• Gata pentru distribuție imediată pe piețele din Bulgaria, Grecia, Polonia, Ucraina
• Suficient de profesional pentru a sta alături de branduri alimentare europene consacrate în retail
• Limbajul de design semnalează calitate comparabilă cu standardele de ambalare vest-europene

Cum s-a desfășurat procesul de design?

Anastasiia a structurat proiectul în patru faze — un cadru util pentru oricine comandă design de ambalaje alimentare pentru piața europeană.

Faza 1 — Maparea reglementărilor (Săptămâna 1)

Înainte de a atinge orice software de design, Anastasiia a mapat toate elementele obligatorii ale Regulamentului UE 1169/2011 față de cele cinci limbi țintă. Aceasta este faza pe care cei mai mulți designeri o sar — și motivul pentru care multe etichete alimentare necesită retipărire costisitoare după revizuirea regulatorie.

Regulamentul UE 1169/2011 cere următoarele elemente obligatorii pe fiecare produs alimentar preambalat:

"Maparea reglementărilor la început ne-a economisit cel puțin două runde de revizuiri," a explicat Anastasiia la debriefingul proiectului. "Cele mai multe redesignuri de etichete se întâmplă deoarece clientul aprobă vizual grafică, apoi o trimite echipei juridice și descoperă că lipsesc informații obligatorii sau sunt poziționate greșit."

Pentru piața românească, ANSVSA (Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor) aplică toate cerințele Regulamentului UE 1169/2011 pentru produsele distribuite în România. Etichetele care îndeplinesc standardele UE nu necesită adaptare suplimentară pentru piața românească — un avantaj major al designului nostru conform.

Faza 2 — Dezvoltarea conceptului (Săptămânile 2–3)

Cu cadrul de reglementare stabilit, Anastasiia a dezvoltat trei concepte vizuale distincte. Toate trei au folosit paleta albastru-galbenă din brief, dar difereau în abordarea elementului vizual central.

Conceptul câștigător a plasat logo-ul circular Star Food ca element frontal dominant, înconjurat de o ilustrație delicată a unui câmp de floarea-soarelui care reprezenta originea naturală a produsului. Tipografia a fost structurată într-o ierarhie clară: numele produsului mare și lizibil de la distanța raftului, informațiile secundare în blocuri compacte dar lizibile.

O decizie de design care s-a dovedit neașteptat de importantă: Anastasiia a insistat să folosească dimensiuni de font ușor mai mari decât cerințele minime ale UE pentru textul multilingv. "Minimul UE pentru cele mai multe texte obligatorii este înălțimea x de 1,2mm," a remarcat ea. "Aceasta este tehnic legală, dar practic imposibil de citit pentru cumpărătorii mai în vârstă în iluminarea unui depozit. Am mers la minim 1,5mm. Aceasta ajută și la fotografie și afișare catalog digital."

Faza 3 — Rafinare și testare multilingvă (Săptămânile 4–5)

Această fază s-a concentrat pe o provocare specifică ușor de subestimat: lungimea textului variază dramatic între limbi. Expresia "Ulei de Floarea-Soarelui Rafinat" în greacă și ucraineană este semnificativ mai lungă decât în engleză. Anastasiia a proiectat câmpuri de text cu suficientă flexibilitate pentru a găzdui varianta cu cea mai lungă limbă fără ca layout-ul să necesite reformatare.

Designul a fost testat la scara reală a sticlei — imprimat la scara 1:1 pe hârtie înfășurată în jurul fiecărui format de sticlă — înainte de orice aprobare digitală. Aceasta a revelat două probleme: tabelul nutrițional era ușor prea mic pentru citire confortabilă pe sticla de 1L și plasarea unui logo de certificare crea un conflict vizual cu codul de bare pe panoul posterior. Ambele au fost remediate înainte de livrarea fișierelor finale.

Faza 4 — Fișiere de producție (Săptămâna 6)

Livrarea finală a inclus fișiere gata pentru tipărire pentru toate dimensiunile de sticle în CMYK (pentru tipărire offset) și variante potrivite Pantone. Anastasiia a furnizat și ghiduri de brand care specifică valorile exacte ale culorilor, dimensiunile minime ale logo-ului și regulile de spațiu liber.

Ce cere de fapt Regulamentul UE 1169/2011?

Pentru orice companie alimentară care planifică să vândă produse preambalate pe piața europeană, înțelegerea acestui regulament nu este opțională. Acoperă fiecare produs alimentar preambalat vândut consumatorilor finali și operatorilor de catering în masă (inclusiv afacerile HoReCa) în UE.

Cele nouă elemente obligatorii pe care fiecare etichetă alimentară UE trebuie să le conțină:

1. Denumirea alimentului — Trebuie să descrie cu exactitate natura adevărată a produsului. "Ulei Premium" nu este acceptabil; "Ulei de Floarea-Soarelui Rafinat" este.

2. Lista ingredientelor — În ordine descrescătoare după greutate. Pentru produsele cu un singur ingredient precum uleiul pur de floarea-soarelui, aceasta poate fi simplificată.

3. Cantitatea anumitor ingrediente — Dacă un ingredient este evidențiat în denumire sau imagini, procentul său trebuie declarat.

4. Cantitatea netă — În unități metrice. Pentru lichide: mililitri sau litri.

5. Data durabilității minime sau data "a se consuma până la" — "A se consuma de preferință înainte de" este folosit pentru cele mai multe produse stabile la raft.

6. Condiții de depozitare și/sau utilizare — Unde utilizarea sigură a produsului necesită condiții specifice de depozitare.

7. Numele și adresa operatorului responsabil — Producătorul, ambalatorul sau importatorul înregistrat în UE.

8. Țara sau locul de origine — Obligatorie pentru categorii specifice incluzând uleiuri vegetale, miere, ulei de măsline, pește și carne proaspătă.

9. Instrucțiuni de utilizare — Unde omiterea ar face dificilă utilizarea corespunzătoare a produsului.

Declarație nutrițională obligatorie:

Per 100ml sau 100g incluzând: energie (în kJ și kcal), grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare.

Cât a costat proiectul etichetei Star Food și ce ne-a învățat?

Am investit aproximativ €2.800 în proiectul complet de design al etichetei Star Food — acoperind toate dimensiunile de sticle, toate limbile, fișierele de producție, ghidurile de brand și două runde de revizuiri.

Randamentul a fost imediat. În termen de trei luni de la lansarea cu noile etichete, rata de solicitări de la distribuitori din listingurile directorului comercial a crescut vizibil. Mai concret, la o întâlnire B2B din București la sfârșitul lui 2025, un cumpărător din retail ne-a spus direct: "Ambalajul dvs. arată comparabil cu ce văd de la branduri vest-europene. Aceasta contează pentru managerul meu de categorie."

Cele cinci lecții din proiect:

1. Maparea reglementărilor înainte de design, nu după. Începeți cu fiecare element obligatoriu pe care eticheta dvs. trebuie să îl conțină în fiecare limbă a pieței țintă. Proiectați în jurul conținutului, nu invers.

2. Testați la scară reală. Machetele digitale sunt înșelătoare. Tipăriți eticheta la dimensiunea reală, înfășurați-o în jurul sticlei dvs. reale și priviți-o în iluminare slabă.

3. Proiectați pentru varianta cu cea mai lungă limbă. Dacă eticheta dvs. funcționează în greacă (care tinde să extindă lungimile textelor), va funcționa în engleză sau română. Inversul nu este întotdeauna adevărat.

4. Investiți în ghiduri de brand. Eticheta în sine este o livrare. Ghidurile de brand sunt ceea ce vă permite să mențineți consecvența pe măsură ce adăugați produse, dimensiuni sau piețe.

5. Ambalajul profesional este un instrument de conversie a distribuitorilor. Fiecare euro investit în design profesional al etichetei se întoarce în mai puține conversații care explică de ce produsul dvs. este la fel de bun ca brandul mai cunoscut de lângă el pe raft.

Interesați în distribuirea produselor Star Food? Deveniți partener sau solicitați o listă de prețuri. Pentru a vedea portofoliul complet al Anastasiei Kolisnyk, vizitați akillustrator.com).

Surse: Regulamentul UE 1169/2011 privind informațiile despre alimente furnizate consumatorilor, documentația de dezvoltare a brandului UB Market 2025, înregistrările de brief și livrare ale proiectului de design Anastasiia Kolisnyk.

Scris de

UB Market Trading Team

Experți în comerțul alimentar în UE, cu experiență în 12+ țări. Certificați ISO 22000 și HACCP.